Гладни ли сте през голяма част от времето си? Оставате си на същото тегло, въпреки че сте намалили калориите? Обикновено изпитвате проблеми със стомаха? Ако отговорът ви е „да“ на някой от тези въпроси, може да имате симптоми на висока кръвна захар.   Не трябва да мислим, че само хората, диагностицирани с диабет са единствените, които трябва да се тревожат за тяхното ниво на кръвна захар. Истината е, че всеки може да изпита болката от нарушените нива на кръвната захар, когато ядат определени храни.

Не са само бонбоните, газираните напитки и сладкишите, които причиняват повишаване на нивата на кръвната захар. Истинската опасност е, когато нивата на кръвната захар остават високи за по-дълги периоди от време, които могат да бъдат причина за диабет, или други сериозни здравословни проблеми. Но, ако знаете за всички симптоми, сочещи повишаване на кръвната захар и когато започнете да ги изпитвате редовно, това може да ви мотивира да предприемете необходимите стъпки, за да държите кръвната захар под контрол.

КАКВИ СА ПРИЧИНИТЕ ЗА СИМПТОМИТЕ НА ПОВИШЕНА КРЪВНА ЗАХАР?

Има няколко различни фактори, които са причина за симптомите на висока кръвна захар, включително:

•Лоша диета
•Липсата на редовни физически упражнения
•Стрес
•Някои санитарни условия
•Използване на някои лекарства

КАКВИ СА СИМПТОМИТЕ НА ВИСОКА КРЪВНА ЗАХАР?

Високата кръвна захар е само симптом на диабета, така че това не означава, че имате диабет. Но, в някои случаи, индивидуалната хипергликемия (висока кръвна захар) може да няма никакви симптоми, но все пак, най-честите са:

• Повишена жажда
• Суха уста
• Винаги сте гладни
• Често уриниране и/или уриниране през нощта
• Суха и сърбеж по кожата
• Ежедневна умора или прекалена умора
• Затруднена концентрация
• Излишна мастна тъкан /наддаване на тегло
• Повтарящи се инфекции
• Замъглено зрение
• Импотентност
• Бавно зарастване на порязвания и рани
• Проблеми с нервните
• Стомашни проблеми

С ПОМОЩТА НА СПИСЪКА НА ГЛИКЕМИЧНИЯ ИНДЕКС НА ХРАНИТЕ, МОЖЕ ДА СЕ НАМАЛЯТ СИМПТОМИТЕ НА ВИСОКА КРЪВНА ЗАХАР

Гликемичен Индекс (ГИ) е цифров индекс, който измерва въглехидратите, основаващ се на тяхната скорост на гликемичния отговор – степента, до която храните повишават нивото на кръвната захар след хранене. Той използва скала от 0 до 100, така че по-високите стойности се отнасят към храни, които причиняват най-бързото нарастване на нивата на кръвната захар. Чистата глюкоза служи като мащаб със 100 единици. Храните с висок ГИ бързо се усвояват, докато пък храни с нисък ГИ бавно се усвояват.

Храните с нисък гликемичен имат много ползи за здравето, тъй като те намаляват нивата на инсулина и инсулиновата резистентност, предотвратяват симптомите на висока кръвна захар.

СПИСЪК НА ХРАНИТЕ С ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС

Първата стъпка, за да започнете диета с нисък гликемичен, е чрез замяна на приема на висок ГИ храни с нисък и среден ГИ. Следващата таблица показва високи, средни и ниски стойности ГИ.

Ако се опитате да отслабнете, или намалите нивата на кръвната захар, или ви се иска цялостен здравословен план за хранене, използвайте ГИ и ще постигнете целите си. Трябва да се помни, че всичко се отнася до качеството, което означава, че също трябва да помислите за хранителното съдържание на храните.

По-долу е гликемичният индекс на храните.

Списък с обичайни храни:

1 яйце 0
1 чаша броколи -10
1 средна глава лук – 10
1 чаша орехи – 15
1 чаша индийски орехчета – 22
1 чаша череши – 22
1 голям грейпфрут – 25
1 чаша кисело мляко (без добавена захар) – 23
1 средно ябълка – 38
200 мл доматен сок – 38
1 чаша спагети – 42
1 чаша зелен грозде – 46
200 мл сок от ананас – 46
1 голям морков – 47
1 среден портокал – 48
1 голям банан – 52
1 чаша грах – 54

Тези храни имат умерен гликемичен индекс и трябва да ги консумирате с повишено внимание:

1 супена лъжица кафяв ориз 55
1 супена лъжица мед – 55
1 чаша овесени ядки – 58
1 порция макарони и сирене – 64
1 чаша бял ориз – 64

Тези храни са с висок гликемичен индекс. Трябва да се опитате да ги избягвате от диетата.

1 парче бял хляб – 70
2 чаши пуканки – 72
1 поничка – 76
1 ориз бисквитка – 78
1 среден печен картоф – 85
Корнфлейкс – 92
50 грама глюкоза – 100