Редица солени и кисели храни съдържат голямо количество захар.

Хората, които искат да стоят настрана от захарта, трябва да „бягат“ не само от различните сладкиши и десерти. Има редица пикантни и солени ястия, които съдържат големи количества глюкоза и фруктоза, немалка част от киселите храни също съдържат големи количества захар.

Ако сте диабетик или искате да избегнете високите дози захар поради желание за здравословно хранене или за намаляване на килограмите, не трябва да избягвате само шоколада, тортите и други видове десерти. По-малко известно е, че захарта се използва в производството на солена и кисела храна, например в доматения сос за салати или за гарнитура на месо.

Също така захарта се използва в различни мариновани зеленчуци, консервирани храни, сосове.

Солени храни, съдържащи захар:

Консерва боб – 56 грама захар
Кафе с разбита сметана – 69 грама захар
Бутилка сос за печене – 168 грама захар
Мюсли – 24-42 грама захар
Шоколад – 54 грама захар
Бял сос за салата – 16-32 грама захар
бургер – 5-22 грама захар (в зависимост от соса)

Хлябът също е източник на захар. Сладкият вкус на хляба е негова нормална характеристика в днешно време, производителите слагат по няколко грама захар в тестото, когато го приготвят. Не само в белия, но и в пшеничния, пълнозърнестия или черен хляб, може да има захар. Не забравяйте да проверите съставките на етикета на хляба, който си закупувате.

Сосовете за паста, солените маринати и терияки сосовете съдържат не малко количество захар. Установено е, че сосовете, които се използват за готвене на сладко-кисело пиле или говеждо са близки до кленовия сироп като сладост и калоричност.  Съветваме ви сами да приготвяте сосовете си.

Замразени храни не бива да се консумират всеки ден заради съдържанието на натрий в тях, но те съдържат не малки дози захар.